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Catégorie : Actualités

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Le Sarrasin, sain et revisité par les chefs étoilés

Autrefois aliment pour les pauvres, le sarrasin a le vent en poupe en France où cette fleur dépourvue de gluten et ne supportant pas de pesticides est revalorisée dans des plats exotiques, souvent inspirés du Japon, jusque dans la cuisine gastronomique. Certes, les crêperies servent toujours la traditionnelle galette bretonne à base de farine de sarrasin… Mais l’heure est surtout aux nouilles saupoudrées de graines torréfiées, tisanes, glaces, salades et sandwiches semi-fermentés. L’Atelier Soba Niché dans un quartier branché de […]

Actualités / Galettes / Nutrition
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Dîner Concert

Dîner avec ambiance, vendredi 22 mars à partir de 19 heures. Embarquez en chansons avec “Spontaillou” dans un périple maritime fait d’escales et de grand large. Des histoires épiques ou nous côtoierons les plus grands flibustiers, pirates et autres fripouilles de tout acabit qui ont sillonnés les mers du monde en quête d’aventures dangereuses, parfois humaines, mais toujours entrainantes. Leur répertoire Breton à danser comprend une grande partie du terroir de Bretagne mais aussi des chants de marins reprenant l’histoire […]

Actualités / Concerts
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Saint-Valentin 14 février 2019

Saint-Valentin à la crêperie Jeudi 14 février, la Saint-Valentin se passe à Plouharnel. Pour le déjeuner et le dîner, n’oubliez pas de réserver votre table au 02 97 52 35 50 ou avec notre formulaire de réservation. Apéritif maison   Galette crevettes sautées aux épices tropicales, et artichauts de Bretagne.   Crêpe aux mangues flambée au rhum des îles,  coulis de fruits rouges.   Cidre artisanal brut ou demi-sec.   Café d’Indonésie.   21.50 €   Un cadre unique pour une soirée romantique! Partagez […]

Actualités / Galettes
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Pourquoi manger des crêpes à la chandeleur ?

Spécial Chandeleur !!! Samedi 2 Février Selon une tradition (entres beaucoup d’hypothèses), les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le soleil enfin de retour après la nuit de l’hiver, ce qui expliquerait que l’on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l’année où les jours s’allongent de plus en plus vite. À l’occasion de la fête des crêpes, nous vous proposons une recette originale avec des mangues caramélisées et un coulis de fruits rouges.   […]

Actualités / Crêpes / Non classé
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Soirée Guinguette Samedi 5 Janvier

  Noëlle, ou Mam’zelle Guinguette, vous embarquera samedi 5 janvier 2019, dans un univers musical de guinguette avec un répertoire de chansons qui ont marqué le siècle dernier. L’artiste fera un tour de chants en reprenant les refrains d’Édith Piaf, Fréhel, Mistinguett et autres grands noms de la variété française des années 30 à 50. Autant de chansons qu’elle a apprises avec sa grand-mère et qui lui sont restées en mémoire. Une ambiance d’autrefois avec bien des émotions. Quand elle […]

Actualités / Concerts
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Gratin de Butternut au Chèvre

Aujourd’hui je vous partage la recette de notre gratin de butternut au chèvre qui cartonne en ce moment à la crêperie. On met en valeur les produits locaux : vous pouvez trouver les légumes auprès de Nathalie tous les vendredis sur le marché de Plouharnel. Pour 6 personnes environ : 1 Butternut 1 gousse d’ail 300 grammes de fromage de chèvre 40 cl de crème fraîche liquide 50 grammes d’emmental râpé Peler la butternut (de Plouharnel) et la couper en […]

Actualités / Galettes
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Le T-Shirt Officiel

Soutenez le commerce local avec le T-Shirt d’un commerce emblématique de Plouharnel T-shirt gris 190 grammes Le T-shirt est offert dès 300 points fidélité. 3 tailles disponibles : Small, Médium et Large Arborez fièrement les couleurs de votre crêperie préférée et soutenez la communauté Confortable et imprimé en Bretagne par la société Graphy West de Lanvollon dans les côtes d’armor La “référence” du t-shirt 190 grammes par sa finition et sa qualité.   JERSEY 190 g. – GRAMMAGE LOURD 100% […]

Actualités / Boutique
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La crêperie vous offre un massage !

Un Nouveau Cadeau avec la Carte de Fidélité Avec votre carte de fidélité et pour 990 points seulement, la crêperie vous offre 1 massage de 25 minutes + 1 Hammam avec gommage du corps + 1 accès au spa  (piscine, jaccuzzi et sauna) à l’espace Balnéo “Le Triskell” à Erdeven. En savoir plus sur la carte de fidélité de la crêperie   Cet espace d’une superficie de 900 m2 offre toutes les activités de bien-être et de remise en forme dans […]

Actualités / Fidélité 1
microbiote-creperie

Sarrasin et Microbiote

  Le microbiote, ou flore intestinale, désigne l’ensemble des bactéries, virus et champignons non pathogènes (qui ne sont pas responsables d’infections) qui peuplent le côlon et l’intestin. Les découvertes récentes sur ce “micro-monde” niché dans le ventre ouvrent des perspectives pour mieux comprendre voire guérir des maladies aussi diverses que le diabète, l’obésité, les maladies inflammatoires de l’intestin, certains cancers voire l’autisme. “Les pistes d’application sont considérables. (…) C’est un sujet d’importance capitale” pour l’avenir de la médecine, souligne Patrice […]

Actualités / Nutrition

Un Surf Malibu Offert

LA CRÊPERIE VOUS OFFRE CETTE SUPERBE PLANCHE DE SURF  FABRIQUÉE EN BRETAGNE, À PLOEMEL DANS LE MORBIHAN. C’est le mini-malibu qui vous fait apprécier le surf. Le malibu 7’4 reprend l’ensemble des caractéristiques du malibu 7′ mais s’adresse au gabarits moyens. Sa légèreté est très appréciée et sa conduite reste fluide dans un éventail très large de conditions. C’est la planche que l’on garde en général en parfait complément d’un shortboard pour continuer à exploiter les plus petites conditions. La […]

Actualités / Fidélité / Surf