Anjou AOP Bio Gamay Rouge 2018 Cette cuvée singulière constitue l’une de nos partitions favorites. Au-delà du fruit, ce sont sa rondeur et sa minéralité qui enchantent les papilles. Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 18€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande)
Un cidre est élaboré avec un assemblages de 3 à 5 pommes différentes (amère, douces-amères et douces) mais le Royal Guillevic est réalisé avec une seule variété que l’on trouve dans le sud du Morbihan. La reine de la pomme, la « Guillevic » C’est dans les vergers bordant la « petite mer » (Mor-Bihan) que des hommes passionnés ont sauvé et replanté cette célèbre variété singulière de pomme à cidre verte. Un cidre de dégustation A l’oeil, des bulles fines qui dansent […]
A proximité immédiate de La Gacilly, la cidrerie de La Ruaudaie reflète l’image de nos produits et ce que nous sommes : Authentiques . Nous sommes fidèles à notre nature profonde. La Ruaudaie forme une équipe familiale, heureuse de vivre et d’entreprendre, qui met tout son savoir-faire au service de la saveur et du bien-être. Tous passionnés par notre métier, nous élaborons des cidres, des jus de pommes « pur jus », sans conservateur, et dans le respect de notre […]
Les cidres de Colpo réalisés à partir des pommes des vergers de Colpo, ces cidres rustiques et charpentés se caractérisent par leur amertume en fin de bouche. Cidre Brut : Avec 5% d’alcool, ce cidre au nez boisé fait ressortir en finale l’amertume caractéristique des pommes des vergers de Colpo. médaille d’argent Concours Générale Agricole 2019 médaille d’Or concours régional 2019 Cidre demi-sec : titrant 4% d’alcool avec le même pommage que le cidre brut, ce cidre moelleux est […]
Savennières AOP « La Bigottière » Blanc 2017 Malgré une corpulence supérieure au millésime précédent, l’allonge saline de ce Savennières souligne toujours son élégance. Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 24€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande) Appelation AOC Savennières Domaine Domaine Richou Description du domaine Le domaine Richou est un domaine familial des Coteaux de l’Aubance. Didier et Damien Richou en sont à la tête depuis 1993. Le vignoble se situe dans l’Anjou […]
Premières tries Coteaux de l’Aubance AOP Blanc 2018 La sélection de ce chenin, récolté tardivement sur les coteaux, se fait par tries successives. Ce vin est naturellement liquoreux, mais le cépage et le terroir lui apportent beaucoup d’élégance et de fraîcheur. Clémentine, pomme, floral. Bouche au moelleux aérien, bien tenu par un acidulé idéal. La dimension « agrumes » l’emporte et donne un côté vivifiant au sucre net et très léger. Belle réussite ! Vendu à la boutique 4 rue de la […]
Rosé plein de fruits et de fraîcheur. A boire à l’apéritif, également en accompagnement des repas d’été sous la tonnelle (melon, charcuteries, cuisine exotique, brochettes, soupes de fruits rouges…) Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 10€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande) Les frères Damien et Didier Richou sont présents depuis trois générations dans l’ouest des Coteaux de l’Aubance, sur des terroirs de schistes très identitaires. Ils ont toujours défendu avec ardeur […]
Crémant « classique » simple, frais, rond, fruité, impeccable ! Le savoir-faire de Didier Richou. « Les « D » en bulles », vin de Loire bio sec, bouteille de 75 cl Cépages : chardonnay 50%, chenin 40%, cabernet franc 10%. Garde : à boire dès maintenant Service : servir très frais en apéritif, avec des produits de la mer, desserts peu sucrés Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 11€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande)
ANJOU (BLANC) « Chauvigné » 2018 Loire, Agriculture biologique Cépage : Chenin Garde : à boire dès maintenant et jusqu’en 2022 A boire avec : apéritif, crustacés, poissons, fromages de chèvre. Agrumes, ananas, fruits blancs, fine note miellée. Bouche tendue sur une maturité étirée, douce et minérale à la fois. Finale saline sur les écorces d’agrumes. Remarquable rapport qualité/prix ! Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 10€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande) LE […]
« Les Châteliers » Anjou AOP Gamay Rouge 2018 Issu d’un terroir de schistes et de quartz, le gamay trouve ici sa plus belle expression. Ce vin aux arômes de myrtilles, de mûres et d’épices allie légèreté et complexité. Vendu à la boutique 4 rue de la poste : 10€90, livraison possible sur Plouharnel, Carnac, Erdeven (minimum 25€ de commande) Extrait du guide Hachette : Le vigneron Ce domaine de 32 ha converti à l’agriculture biologique est une valeur sûre du vignoble […]