Catégorie : Boissons

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Eau de Vie de Cidre de Carnac

Élaborée à partir du délicieux cidre Bio de carnac, l’eau de vie de cidre a été vieillie au minimum 2 ans en fûts de chêne.
La ferme « Les Primevères » située dans le village du Notério en Carnac est labellisée Bio et propose depuis de nombreuses années du Cidre fermier, du jus de pommes, de la gelée de pommes et du vinaigre de cidre.
Vous pouvez désormais y trouver une eau de vie réalisée à partir de leur cidre.

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Galette au boudin noir et vin d’Anjou

  Depuis 2 ans, la crêperie propose les vins du Domaine Richou (agriculture biologique), Anjou Gamay « Les Chateliers » 2016, Anjou blanc « Chauvigné » 2016, l’R osé, plusieurs fois primés par les guides des vins de France.   Dans le dernier numéro de « La Revue des Vins de France », Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, parle et recommande l’Anjou rouge « Les Chateliers » pour accompagner le boudin noir. Et ça tombe bien car à La Clef de la Presqu’île, le boudin noir, on maîtrise ! […]

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Blanche Hermine IPA

    Nouveauté : Lancelot sort une bière ultra houblonnée     « India Breizh Pale Ale » La Blanche Hermine IPA est une bière blanche de style IPA (India Pale Ale) brassée par la Brasserie Lancelot. C’est donc une bière blanche houblonnée qui devrait être plus amère et aromatique qu’une blanche traditionnelle. Celle-ci est aromatisée aux houblons Columbus et Mount Hood. IPA à la robe blond pâle et trouble, elle dévoile une belle mousse blanche, aérée, abondante et persistante. Elle présente […]

Nos cafés

  Notre nouvelle carte de cafés !   Avant même de goûter, le velouté et la couleur du café tombant dans la tasse doivent déjà témoigner de sa saveur ! Pour un tel résultat, la crêperie tente de maîtriser tous les paramètres nécessaires. Température et pression de la pompe sont ajustées pour un effet exaltant en bouche. Afin de maintenir le niveau de qualité du produit, des techniciens assurent un suivi de réglage sur les machines.   Café Thaïlande Chiangmai Intensité du café : 2/10 Notes […]

Le Domaine Richou est un domaine familial présent depuis trois générations

De bons vins Bio à la carte

    Nouveauté 2016 : de beaux et bons vins bios !! En partenariat avec Damien et Didier du Domaine Richou en Anjou, La Clef de la Presqu’île vous propose une sélection de vins Biologiques avec les excellents millésimes 2014 et 2015. Plusieurs fois primés dans les revues et guides oenologiques, la revue du vin de France, Bettane et Desseauve, « Remarquable homogénéité des vins présentés : plein d’éclat de fruit fringuant et salivant… » « En blanc, Chauvigné exprime un fruit d’une grande pureté, […]